ENERO 2023

VIAJE GASTRONÓMICO SIN SALIR DE CASA

Viaje gastronómico sin salir de casa: Descubre 11 destinos gastronómicos del mundo  

A todos nos gusta viajar, conocer gente nueva, mezclarnos en el ambiente y comer los platos típicos del lugar que visitamos. Y en esta oportunidad vamos a recorrer 11 destinos diferentes de los que disfrutar en un viaje gastronómico solo o con amigos desde la comodidad de tu sofá.  

1. México Cuando hablamos de la gastronomía de México pensamos en chiles y comida picante, y cómo olvidar las deliciosas quesadillas, tacos o burritos. La cocina mexicana es tan varieda que es considerada como un patrimonio de la humanidad. No hay nada más delicioso que un guacamole casero. Y los burritos de pollo son uno de los favoritos de los niños. También puedes preparar nachos con los amigos o con la familia. ¡Y cubre la mesa con platos diferentes y que cada miembro de tu familia disfrute montando su propia elaboración!  

2. India La comida hindú se caracteriza porque está llena de especias, por lo que es una experiencia a la que debes adentrarte con la mente abierta. El curry es una de las especias que es muy usada en gran parte de los platos de esta cocina, así que debes estar dispuesto a disfrutar de una comida bien sazonada. Puedes probar de entrada un exquisito pollo Tika Masala y Arroz Basmati. Pero si prefieres una opción vegana, la cocina de la India también tiene platos como el Chana Masala que se trata de garbanzos guisados con una mezcla de especias que te transportará a la India.  

3. China La gastronomía de China es milenaria y resaltan ingredientes como el arroz y las especias, además de los vegetales que suelen acompañar muchos de sus platos. Una de sus recetas más conocidas es el delicioso Pollo Kung Pao que puedes preparar para sorprender a todos. También vale la pena disfrutar de otras recetas como el delicioso cerdo agridulce, los rollitos de primavera, sopas y los ricos tallarines. Incluso puedes hacer un recorrido de sabores por diferentes zonas del país: la zona de Sichuán, cocina cantonesa y sus sabores más suaves, y su picante o la zona céntrica con su famoso pato pequenés o los dim sum.   

4. USA La cocina de Estados Unidos es muy popular entre los amantes de la comida rápida y la salsa barbacoa. Y es que cuando nos adentramos en la comida de E.E.U.U. podemos encontrarnos con una fiesta de sabores con influencias de distintas culturas, adaptadas al característico estilo de USA. Anímate a preparar unas ricas hamburguesas de carne de buey con todos sus extras. O unas jugosas costillas de cerdo con salsa barbacoa, pizzas repletas de queso y los clásicos perritos calientes.  

5. Italia La cocina italiana es una de las más internacionales del mundo. Todos conocen la deliciosa pizza y sus divinas pastas. Su gastronomía se basa en productos mediterráneos y el aprecio a los platos tradicionales que resaltan sabores y aromas de ingredientes de cada zona de Italia. La gastronomía de este país es motivo de orgullo para los italianos. Y entre sus platillos más conocidos destacan el risotto, la pizza, el tiramisú, el gelato o “helado italiano”, la panna cota, la lasaña y los ravioles que puedes preparar en casa.  

6. Perú La gastronomía peruana está considerada como una de las mejores del mundo. Después de todo, por algo está dentro de los destinos gastronómicos más visitados. Su país además de ser hermoso, posee una cocina llena de contrastes que la hace muy deliciosa. Sus platos son muy tradicionales y las papas son uno de sus ingredientes principales. Los guisos son platos que tienen un sabor bastante auténtico que te dejarán conocer el sabor autóctono de esta región. Y para los más atrevidos, un plato exótico y delicioso por igual es el famoso conejillo de indias asado.  

7. Hawái Este país no solo es conocido por ser un destino turístico, sino que también cuenta con una gran gastronomía. Uno de los platos que está más de moda actualmente en Hawái es el poke, que está preparado con pescado crudo y un aderezo de salsa de soja, acompañado por verduras. También tienes que probar sus platos tradicionales que mezclan muchos productos del mar frescos, además de sus postres y bebidas elaborados con deliciosas frutas tropicales y que son muy populares en los mercados tradicionales.  

8. Singapur La gastronomía asiática es todo un tesoro. Y la gastronomía de Singapur no podía quedarse atrás. Los platos de Singapur son todo un buffet que presenta ricos platos que son una combinación de diversas culturas asiáticas y del mundo en general. En su gastronomía podemos encontrar una muy marcada combinación de sabores de las cocinas malayas, chinas y tailandesas. Platos como el laksa malayo, el char kway teow, el chicken rice y su famoso wanton mee.

9. Grecia La comida griega posee toda la esencia del mediterráneo. En la gastronomía de Grecia destacan ingredientes frescos como las patatas, los tomates, y el pescado. También se usa mucho su tradicional queso de cabra y su ingrediente estrella: el aceite de oliva.  La ensalada griega es quizá uno de sus platos más famosos a nivel internacional. También vale la pena que pruebes preparar su carne asada llamada gyros o su deliciosa musaka, que es una especie de lasaña hecha con berenjenas.  

10. Francia La cocina francesa es una de las más reconocidas a nivel mundial cuando se trata de alta cocina. Y su gastronomía está declarada desde 2010 como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, demostrando su gran valor para el mundo. Entre los platos franceses que tienes que preparar se encuentran el Cassoulet, que es una mezcla de alubias blancas y carne de pato y cerdo, o crepes bretones, que son unas crepes saladas rellenas de jamón, queso y huevo. Y para los de paladar más osado, está la aventura de comer unos caracoles con mantequilla y perejil.  

11. Tailandia Los platos tailandeses se cauterizan por ser una mezcla de los sabores de países como China, India y Oceanía. Por esta razón, en su gastronomía predominan los sabores picantes, salados, dulces y sobre todo, las preparaciones muy condimentadas. Algunos de sus platos más destacados son los guisos como el Nevayum, el Pad Thai y el Khao Mangal. Pero no puedes olvidar que si vas a disfrutar de este viaje culinario por Tailandia, que en esta cocina es un ingrediente muy importante es la presentación de los platos.